南昌美食地图

酸甜可口 怎样做松鼠桂鱼 松鼠桂鱼的做法

松鼠桂鱼是各大餐馆里的必备菜,可我们平时在家怎么做松鼠桂鱼则是个不小的困扰。松鼠桂鱼是道江南名菜,有次去姑苏玩的时候,在得月楼吃过松鼠桂鱼。吃起来酸甜可口,一向想进修怎么做松鼠桂鱼。下面赶紧跟从派啦网的小编一路来进修松鼠桂鱼的做法吧~

派啦网小编认为松鼠桂鱼的做法







材料:桂鱼2条 油适量 盐适量 沙拉酱适量 低筋面粉适量 茨菰适量 笑脸饼适量
做法一:
1.将桂鱼洗净,沥水擦干;茨菰去皮洗净。
2.将茨菰切片和笑脸饼下锅炸至金黄色捞出放在盘子上,盘子上垫上吸油纸。
3.将桂鱼切成菊花状,这是需要必然的刀工的。呵呵。
4.将切花的桂鱼平均裹上面粉下油锅炸;炸至金黄色捞出。
5.盘子底垫上菜叶装饰,将桂鱼和笑脸饼摆好,桂鱼身上挤点番茄酱。
6.撒上茨菰片,在笑脸饼上挤上沙拉酱,就大功乐成啦。

派啦网小编认为松鼠桂鱼的做法1







材料:桂鱼一条 松仁 豌豆 番茄酱20克 盐3克 糖15克 白醋10克 水淀粉适量。
做法二:
1.将桂鱼的鱼头切除,鱼身切成花,切好后用盐水浸泡5分钟,或许去腥,并能让切好的鱼肉也就是“松鼠毛”更有型,生粉备用
2.松子剥仁,豌豆出水焯熟;浸好的桂鱼拿出,沥干水分,放入生粉中平均的裹上生粉;锅里放油烧热,下入桂鱼大火炸至金黄色捞出。
3.桂鱼在锅中炸制的时候,另起一锅,留少许底油,放入蕃茄酱炒至油发红,倒入适量水,调入少许盐,多一些的糖,适量白醋,勾水淀粉推匀
4.炸好的桂鱼放在盘中,淋上勾好的糖醋汁,洒上熟豌豆及松仁即可
松鼠桂鱼酸酸甜甜的味道不仅小孩喜欢,大人也抵抗不住诱惑。怎么做松鼠桂鱼人人应该很清楚了吧。天天吃鱼,年年有余。喜欢吃的亲们就赶紧下手做起来吧~本文为派啦网原创,转载请注明出处!




上一篇:陈佬鸽:1月23号店庆全场五折
下一篇:元气少女系列。

网友回应


酸甜可口 怎样做松鼠桂鱼 松鼠桂鱼的做法