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时间沉淀的一道美食甜酒酿

希奇喜欢甜酒酿,没事总想做点来吃,今天用电饭锅蒸的糯米饭,仿佛比用蒸箱更便利,温凉后少量凉白开和酒曲拌匀,接下来放在温度30度摆布的处所,其他的交给时间啦

说明一下,我用的500克糯米配的3克酒曲,用酸奶机发酵,怕温度太高,在酸奶机里垫了几层纱布,发酵了24小时出了酒36岁小时满酒出炉,好甜美的感受

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钻石

20点

04-28

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