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黑小米的营养价值

山西黑小米,绿色黑小米



黑小米药用功能奇特,中医学认为,小米味甘,性微寒,有补虚损、健脾胃、清虚热、安眠等功能。别的,黑小米富含易消化的淀粉,进食后能使人发生温饱感,促进人体胰岛素的排泄,进一步提高进入脑内色氨酸的数量,所以睡前半小时适量进食黑小米粥,能助人入睡。
黑小米介绍
  黑小米:营养雄厚,含有卵白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、等。科学阐发,每百克黑小米含卵白质9,7克,脂肪3,5克,淀粉72至76克,钙29毫克摆布,磷240毫克,铁4、7-7、8毫克。与大米比拟,维生素B1高1,5倍,维生素B2高1倍,粗纤维高4-7倍。黑小米还含有雄厚的氨基酸,希奇是人体必需的色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其他粮食都高。黑小米无论是烧饭或熬粥都轻易被人体消化接收,消化接收率高达97,4%。
  山西沁县地处晋中南部中段,太行山脉西麓,浊漳北源两岸,天然与天气前提优胜,是国内最适合较大面积栽种黑小米的区域。该区域生产的的“欣绿洲”有机黑小米,生态,营养,是小米之珍品。
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